Dining Bar IBASHO

『桜井のまちおこしがしたい!』

この言葉からIBASHOはスタートしました。

地場の素材・食材・お酒・アートにこだわる中で、私たちにお声がけ戴けた事。
オーナーの熱い思いをしっかりと受け止め、丁寧に形にしていきました。
桜井を拠点に全国で活躍されている竹アーティスト 三橋 玄 氏のアートを
最大限に生かすよう、シンプルかつモダンに全体をまとめ、
奈良で生産が多くあった蚊帳をイメージした ステンレスメッシュ越しのバックバーや
暖簾で和の要素を現代的に表現しました。歴史と伝統、現代への革新。
両極端だけれど大切な物たち。

このお店を足がかりとして、桜井の町がにぎわい、
多くの人の居場所が造られていくのが楽しみです。