讃岐うどん 寿

以前ROJAKが設計させて頂いた、「STAND BAR ￥300」のオーナーが
新しい業種「讃岐うどん 寿」をオープンしました。

このプロジェクトをするにあたってビルの共用通路が暗く感じたので、
それを払拭するデザインを心がけました。
外観は壁面の上下に間接照明を加え壁面を照らすと共に、
大きな窓を設け店内の光が暗い廊下に光溜まりをつくり
明るくなるようデザインしました。
また、意匠面では木ルーバーを壁面にランダムに取り付け、
アイキャッチ且つ窓面の程よい目隠しになっています。

店内はビジネスマンが多い立地を考慮し、気軽にお一人でも立ち寄れるよう
カウンター席を多めにレイアウトしました。
オープン厨房に面したカウンター、窓に面したカウンター、
壁に面したカウンター、それぞれお客様の気分に合わせて利用できます。
また、テーブル席も設けていますのでグループ利用もできます。

シンプルながらにそれぞれ目的を持ったデザインが施されたお店になりました。