焼鳥　鳩

大通りから一本入った立地に誕生した焼き鳥店「鳩」。
既存の古民家が持つ古き良き雰囲気を最大限に活かしながら、
手を加える箇所を見極め新しい素材も加えていきました。
お店に足を踏み入れるとまず目に飛び込んでくるのは、
外観の古めかしさからは想像が出来ない、
総ステンレス貼りのオープンキッチンカウンター。
迫力のある日本酒セラーを横目に、
光を放つ手すりをつたって二階にあがれば、
落ち着いたテーブル席が用意されています。
その他にも何度も打合せを重ねてデザインしたステンドグラスや、
非日常感の感じられる小さな庭園など、
さりげない遊び心が随所に散りばめられています。

古さと新しさの心地よい共演を感じられる、
たくさんのこだわりが詰まった特別な空間に生まれ変わりました。